SURYANI, P. E.; NAINGGOLAN, P. P.; SUTHANAYA, I. P. B. Analisis Menu Engineering Dalam Upaya Meningkatkan Penjualan Makanan Di Deus Cafe Ca­nggu, Kuta Utara Bali. Bali Journal of Hospitality, Tourism and Culture Research, v. 1, n. 2, p. 175–183, 1 Jun.2024.